Enprimer lugar tenemos que separar las claras de las yemas de los huevos. Después, en un bol, en una batidora, vamos a poner las claras a punto de nieve. A continuación, vamos a añadir al bol la harina, el azúcar, las yemas, el aceite, la leche y el coco. Seguidamente, tenemos que precalentar el horno a 180ºC (con aire).
Laprimera vez que llegué a esta coca de llanda, típica de Valencia, fue en el blog de Mis thermorecetas. En casa hemos probado otras otras recetas parecidas, pero sin duda esta es la que más nos gusta. Como siempre, introduzco algunos cambios en la receta (suelo reducir la cantidad de azúcar y de aceites, cuando es posible.
Preparación 1- Pre-calentar el horno a 175º. 2- Triturar todos los ingredientes, huevos, manzana, azúcar, nata, aceite, Royal, harina, ralladura y sal, 1 min. vel.10. 3- Volcar en un molde de unos 36 x 26 cm. encamisado, (Engrasado y enharinado, golpear el molde boca abajo en el fregadero para quitar el exceso de harina), espolvorear con
Ingredientesde la gelatina sin azúcar. Hojas de gelatina – 3 unidades; Zumo de frutas – 250 mililitros 1 vaso; Cómo hacer gelatina casera sin azúcar. Ponemos las hojas de gelatina en un recipiente y las cubrimos con agua, según indique el fabricante. Si lo queremos de fruta recién exprimida, la exprimimos y la colamos. Sino pues con
Ponerla calabaza y el azúcar, 1 minuto vel. 6 Añadir los huevos y batir 1 minutos vel. 6. Añadir el aceite y mezclar unos segundos. Añadir los papeles de gasificante blancos a la harina y tamizar, mezclar 4 seg. vel. 6 o le das unos golpes de turbo y ahora añade los gasificantes azules, terminar de mezclar con una espátula. Poner en una
Preparación Echar el azúcar y la piel del limón (sin la parte blanca) en la jarra y programar 15 segundos, velocidad progresiva 5-10. Bajar los restos de las paredes con una espátula. Añadir los huevos y mezclar durante 3 minutos, temperatura 40ºC, velocidad 4.
yxP1s. 44 351 82 334 273 161 94 159 256
coca de llanda sin azucar
